Beh Mariann

Beh Mariann, a Bazsalikomos kert megálmodójaként ismert kertészmérnök, gyerekkora óta a természetben érzi magát igazán otthon. Kertjükben egyedülálló módon mutatja meg a fűszer- és gyógynövények, vadon termő ehető növények és ehető virágok felhasználásának sokszínűségét. Workshopjai során célja, hogy közelebb hozza a természetet a résztvevőkhöz. Nemrég megjelent első könyve, mely A kert konyhája címet kapta, melyben az ehető növények termesztéséről, gyűjtéséről, feldolgozásáról, herbateáiról ír, és megosztja a négy évszak alapanyagaiból készült 48 receptjét is.

• Előadás: Ehető vadontermő növények, ehető virágok, gyógynövények, gyógytea készítés szabályai
• Workshop: Fűszersó - Sóvirág workshop